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美食菜谱

2019-09-03 18:15

食材清单

食材清单

五花肉 750g 盐 红辣椒 大蒜 桂皮 八角
西兰花
木耳 洋葱
酱油
料酒 淀粉水
香油

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

步骤1

步骤1

虾仁洗净挑出背部黑线,从背部切开不要切断,用少许料酒和盐腌一下备用。

1.上好五花肉洗净2.冷水入锅煮沸3.出锅后切成小丁块4.小火热油将肉丁入锅5.待颜色两面焦黄将配好的辣椒生姜大蒜桂皮八角入锅翻炒6.放料酒待出香味放入热水中火焖锅7.待收汁差不多放酱油调色放盐入味8.开大火放味精翻炒加入大蒜叶翻炒几遍出锅

步骤2

木耳泡发洗净撕成小块儿,洋葱切碎,西兰花洗净掰成小朵备用

步骤3

炒锅烧热放入凉油,西兰花、木耳入锅加少许盐翻炒1分钟,出锅,放在一边。

步骤4

炒锅放1汤勺油,洋葱入锅炒香,放入虾仁,加少许酱油,一起翻炒至虾仁变色,将之前的西兰花和木耳一起入锅翻炒,最后加入淀粉水,出锅前淋入几滴香油拌匀出锅盛盘,好吃又营养。

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