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中华素食大师

2019-09-24 02:06

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连俊杰
,男,毛南族,1981年十月出生,安徽吉县人。素食主义者,国家高端烹调师,中夏族民共和国素食大师,现任香港(Hong Kong)奉善斋餐饮管理集团出品主任。
转业素食的烹饪商讨与实行20年,毕业于罗利商旅餐饮高校,跟随Hong Kong名厨学习多年,他不只较好地一连了素菜古板风味,何况不断革新革新,以烹饪格局多变且使用伏贴、调味丰硕准确、色泽造型素雅精美的烹调风格而饱受餐饮单位和常见食客的好评,他烹制的代表文章有法式脆皮红汁焗有机参、秋柿酱纸皮金沙黑松露酿干薯、意境毛芋头白霜加仑佐青黄、葛仙米青酱配南美藜等品种。
2009年自创品牌“创向茶宴工作室”,2008年任职伊斯兰堡豪车俱乐部、马沙拉蒂俱乐部、星河湾会馆总厨,二零一六年受邀远赴东瀛、意大利共和国、中东、泰国、香港及中国Hong Kong等地域和江山调换学习并担负总厨,二〇一四年自创素食照应专门的学业室,二零一六年兼任多家单位素食总厨,并曾应接服务于多位明星歌唱家和全国200多僧人民代表大会德做照管服务,二零一七年供职多家素食会馆、餐厅总厨,现任职于东京(Tokyo)奉善斋餐饮管理公司出品老板。二〇一七年一月出于连俊杰在吃素文化技巧方面包车型地铁功力,被中中原人民共和国国家名厨烹饪文化宗旨赋予“中华夏族民共和国素食大师”荣誉称号,并揭橥证书。  

代表文章

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法式脆皮红汁焗有机参
特点:干甜清爽美容功郊

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秋柿酱纸皮金沙黑松露酿干薯
特点:淡香.清口.养颜

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意境青芋白霜加仑佐蓝绿
特点:干清甘脆.微甜

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葛仙米青酱配灰米
特点:浓香养颜.软化血管提升免疫性力
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(主要编辑:大贺)

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