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牛肉丸莲藕面的家常做法图解,牛肉丸莲藕面的

2019-09-02 11:38

马军老师教你做家常便饭 顺口味快餐莲藕面-牛肉丸莲藕面

图片 1

牛肉丸莲藕面用料工具

1张图片

主料:莲藕面辅料无

“马军老师教你做家常便饭
顺口味快餐莲藕面-牛肉丸莲藕面”

厨具: 煮锅分类其它煮半小时简单难度

食材明细

牛肉丸莲藕面的做法:

主料

图片 2

  • 莲藕面500G

1.牛肉丸子面是的湖北红湖特产,主料::牛腿肉250克,鸡蛋50克,葱头、

调料::鸡油50克,精盐适量,胡椒粉1克,味精3克,鸡清汤800克,香叶少 许,干辣 椒少许 ,香桃适量。

  • 其他口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

2.牛肉洗净切成块。葱头去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍,把 肉再用刀剁一遍,放在盆内,放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍 搅拌,再加水50克,随倒随搅和,成肉泥。

牛肉丸莲藕面的做法步骤

3.起汤锅一个,放入开水,用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内,共挤30个。 开后丸子漂起,在冷水里把丸子浮沫洗去,倒在罗内控净水分。

  • 图片 31牛肉丸子面是的湖北红湖特产,主料:牛腿肉250克,鸡蛋50克,葱头、 调料:鸡油50克,精盐适量,胡椒粉1克,味精3克,鸡清汤800克,香叶少 许,干辣 椒少许 ,香桃适量。
  • 2牛肉洗净切成块。葱头去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍,把 肉再用刀剁一遍,放在盆内,放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍 搅拌,再加水50克,随倒随搅和,成肉泥。
  • 3起汤锅一个,放入开水,用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内,共挤30个。 开后丸子漂起,在冷水里把丸子浮沫洗去,倒在罗内控净水分。
  • 4把保鲜莲藕面用冷水浸泡两分钟锅烧开水,将泡好的莲藕面放入开水中煮沸一分钟,然后把煮熟莲藕面捞入碗中浇上汤牛肉丸里,配上自由喜吃的各种菌类和青青、鸡蛋等再撒少许香葱和香菜末便可食用。

4.把保鲜莲藕面用冷水浸泡两分钟锅烧开水,将泡好的莲藕面放入开水中煮沸一分钟,然后把煮熟莲藕面捞入碗中浇上汤牛肉丸里,配上自由喜吃的各种菌类和青青、鸡蛋等再撒少许香葱和香菜末便可食用。

小窍门此汤特点;、牛肉丸、汤汁鲜美、滑润。

小窍门:

此汤特点;、牛肉丸、汤汁鲜美、滑润。

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