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中国菜特级大师,中国面点大师

2019-09-22 04:51

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【彭建设】男,独龙族,39周岁,中夏族民共和国烹饪名师,西式面点技士,特级烘焙烘烤师。专长面包、西饼、甜点、装饰千层蛋糕的创建。其代表小说有:泰式谷夜套梦思、乡村风味杂粮面包、杏仁广陈皮奶油蛋糕等。现任广西省布拉迪斯拉发市晶都饭店雅谷西餐厅西饼房首席实践官。其功绩及制品曾被录入《首届中华人民共和国烹饪大师名师精品集》。

 

2007年七月《世界速食面包大赛乐斯福中夏族民共和国区遴选赛暨贰零零陆第六届公会杯全国烘焙技能大赛,获得华东区复赛(艺术面包)头名。

庞 煜

二〇〇一年十二月由尼科西亚市巨邦集团总公司予以岗位技艺能手和升高劳动者称号。

男,大专文化水平,中国共产党党员,国家高档烹饪技士,餐饮业国家级评选委员会委员,国家专业技艺评判员,全国餐饮业确定师,中夏族民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国晋菜大师,全国劳动楷模,浙江省最棒劳模,全国五一劳动奖章得到者,广东省十佳烹调师,湖北省十大能呆笨匠,新疆省烹饪大师,全国餐饮业高档专业COO,国家英式菜肴研究开发核心研发员,国家英式烹调专家委员会专家委员,中夏族民共和国烹饪协会名厨职业委员会执行委员会委员兼吉林工作区首长,现任安庆正太旅社副总COO、颐景国际大商旅餐饮总裁。

贰仟年10月 由国家内贸易局授予“中国烹饪名师”称号。

 

两千年二月由国家轻工局、劳动和社会保险部、中中原人民共和国焙烤食物糖制品工业组织进行的第一届全国“Angel杯”焙烤手艺比赛,面包制作银奖,并荣膺三千年全国特级面包师荣誉证书。

业绩成果

贰仟年五月 被卡萨布兰卡市巨邦集团总公司授予本领能手称号。

1999年7月到位龙岩地区第2届职工本事大比武,得到个人金牌和组织金牌,并获齐齐哈尔地区烹饪技巧能手称号,荣立省劳动赛委会一等功和榆次市劳模称号。

1998年五月费城市第二届职工技术运动会翻糖蛋糕裱花项目头名。

一九九九年在座山西省第2届烹饪大赛,夺得了二金一银,并荣膺“福建省十佳烹调师"称号。

1997年三月由中华全国工商业联合会烘焙公会、劳动和社会保险部中中原人民共和国就业培养操练技术指引核心联合实行的首先届全国面包制作本领表演赛团体赛头名。

1996年在座第1届全国烹饪手艺比赛,获金牌。同年荣获亚马逊河省五一劳动奖章。

1999年5月阿布扎比市第四届饮服行当手艺竞赛翻糖蛋糕裱花项目第三名。

两千年被国家本国贸易局授予中夏族民共和国烹饪名师称号。

一九九七年一1997年 被卡萨布兰卡市巨邦公司总公司评为先进生产者。

2000年被授予海南省特级劳模称号,同年被赋予湖南省十大能愚拙匠、辽宁省烹饪大师称号。

一九九五年7月柏林(Berlin)市第四届职工本事运动会草莓蛋糕裱花项目第一名。

二零零三年荣获全国五一劳动奖章和中华夏族民共和国烹饪大师称号。

1995年八月 首届深圳和香江奇技挑衅大赛削孟津梨项目第三名。

二〇〇一年在辽宁省第1届烹饪大赛后,他的六名徒弟参与了七项比赛,全部获得金牌,并获团体特金奖,名列全县第一。

 

二〇〇五年十一月被国务院予以全国劳动表率光荣称号。

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2007年11月被予以中夏族民共和国烹饪大师金爵奖。

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2011年一月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。

庞煜同志出席专业三十年来,多次在场省、全国的烹饪大赛,均得到了一石二鸟的成就。并每每出任全国大赛的评选委员会委员、评判员,中央电视台二台满汉全席擂赛评选委员会委员,中夏族民共和国餐饮名店和华夏烹饪大师、名师的确认工作。写下了四十多万字的经验笔记,并把温馨的探讨成果撰写成标准随想,数十次在《中中原人民共和国烹饪》等刊物上登出。积极策划创办“晋菜第一楼”、立异“晋式宵夜”为同盟社获得了意义,为行当创建了品牌,被誉为晋菜先锋。亲手作育的学徒有六10位之多,个个都改为烹饪行当的技能骨干,数十次为省、市厨子资培养练习训班职责疏解,培养学员6000多名。他的先进事迹被载入《中华非凡人物大典》和《中夏族民共和国烹饪大师》一书。来源中国名厨查询网

 

 

 

 

 

 

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