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中华菜大师,中华人民共和国菜特级大师

2019-09-22 04:51

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【侯胜才】男,东乡族,肆十二虚岁,湖南咸阳人,从事烹饪业27年。师从中夏族民共和国烹饪大师吴景耀。国家尖端烹调技士,国家高等评选委员会委员,一代宗师,满汉全席擂台赛“五冠王”,中中原人民共和国烹饪大师,辽菜大师,中华夏族民共和国烹饪协会常务总管,法兰西蓝带美味的吃食组织会员,法兰西共和国国际厨皇会金牌厨艺术大学师、马斯喀特国际食艺调换协会副院长,潮州市劳动再就业服务大旨名誉校长。现任福建省普罗维登斯市禧富德花园旅舍、景耀餐饮管理集团餐饮首席营业官,许昌市囯汇海餐巨无霸餐饮有限管理公司总顾问。代表菜肴:麦香牛肉、麦香排骨、关东佛跳墙等。

【郭金伟】男,塔塔尔族,生于一九七五年11月,云南省唐山市荣成市人,中国共产党党员,退伍军官。国家烹饪技术员,榆林十大名厨,泰安烹饪大师,全国能够大厨,中中原人民共和国烹饪组织名厨委新星会员,海南省餐饮行业组织总管,大理市名厨委员会副监护人兼司长,餐饮天下《美味》杂志日照版网编,现任三明市金沙滩大饭店副总老板兼行政总厨。

历任广东、台湾、湖北等地各酒馆行政总厨,获得了“一生金勺奖”,CCTV"满汉全席——全国烹饪电视擂赛"此栏目无与伦比的"五冠王"。      

一九九一年5月戎马至1999年三月在德州警务器材区海防六旅士兵卫冕战士。

一九八四年光荣的列席了八路军。
1988年—1989年任军事炊事班班长。
1987年—一九九二年回曲靖展转与小饭馆学徒。
1995年—一九九三年在柳州市大唐美味的吃食府任厨中将。
1993年—1999年在衡阳市天马大客栈任厨司令员。
一九九七年—一九九六年任桂林市天外天津高校酒馆厨中校。
1998年—2002年任包头市天上尘世食府行政总厨。
二零零三年—2002年任西藏博洛尼亚御苑旅社行政总厨。
二零零三年—2001年任海城海珍旅舍行政总厨。
二〇〇一年—二〇〇七年任黑龙辽宁南王饺子总厨

1998年1月—一九九七年一月在清远警务器具区海防十七团海防营先后任战士、班长任务。

二〇〇六年十二月到位第三回全国满汉全席竞赛战败。
二零零六年八月代表贵港鑫龙弯生态公园参预第三次满汉全席竞技获得成功。同年四月在座第贰次满汉全席比赛得到成功。同年年终参加第四遍满汉全席比赛再次成功。获得三连冠。受到了普洱市秘书长亲近接见。
二零零七年十八月,在中央电视台"满汉全席——全国烹饪电视机擂赛"中凭出色的厨艺,以一道"田园风光",一举猎取"金牌菜",成为新擂主。    

1999年5月—二零零零年八月在赤峰警务器具区西门里接待所任班长职分。

二〇〇七年十一月,在CCTV"满汉全席——全国烹饪TV擂赛"中以擂主地位出现的侯胜才师傅第二遍"参加比赛"。再一次获得了"擂主"桂冠。    

二零零零年七月—贰零零贰年七月在通化警务器材区太原旅社职业。

二零零七年11月底,第贰遍站在擂主的宝座上的侯胜才师傅用一道"年年有鱼"第三遍战胜了实地评判员和听众,又三回守擂成功。    

二零零四年五月—二零零四年1一月在运城警务器材区北门里迎宾楼任厨中校。

2006年十一月,中中原人民共和国烹饪组织、中央电视台才向那位"东南劫财"发出特邀,请他在CCTV资深栏目"满汉全席"的表演对抗赛现场,为全国老百姓贡献一道能够绝伦的除夜美味大餐。他专程将意味深刻的"万事如意"作为菜名,为全国全民精心制作了以鱼为主要原料的六道"全鱼宴"美味佳肴,"煎蒸鲳鱼"、"爆炒鱼丁"、"清蒸鱼块"、"茄汁鱼片"、"柠檬鱼条"和"天府鱼丝"。由于这六道美酒佳肴做工精细,制作讲究,外焦里嫩,血红蛋白足够,在"色、香、味、意、形、养"多少个地点俱佳,都落得了奇异的机能,因而面前境遇了在座国家级烹饪专家及评选委员会委员的一致好评,再一次获得了一枚"满汉全席——全国烹饪TV擂赛"金牌。

二零零四年1月—二〇〇六年3月在焦作市机关事务处理局饭馆任厨司令员。

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2007年八月—二〇〇七年3月在运城新华侨酒店任菜肴开荒首席实行官。

 

二零零七年到现在在榆林嵊繁昌县金沙滩大商旅任副总老总兼行政总厨。

二零零五年十月代表大木桥鹏源旅舍加入满汉全席第九次交锋得到成功,荣获“四冠王”。同年三月出席波尔多喜富德杯进行的第七回全国烹饪大赛获得两金两银。二零零五年终代表顺德市尚圆餐饮高等集会场面加入了第五遍满汉全席竞技获得成功,得到了第五块金牌,伍回穿上了擂主服。回来后于中秋节佳节为呼和浩特市常委书记在"尚圆"做了一桌新派满汉全席宴{价值20000伍仟八}受到省级委员会书记中度陈赞。仅接着打了第七场满汉全席比赛,以退步告终。同有时候也终结了长达八年之久的一劳永逸比赛。

 

二〇〇五年任唐山市囯汇海餐巨无霸餐饮管理有限集团总顾问、南宁喜富德花园旅馆景耀餐饮管理公司伙食顾问于今。
二零零六年5月去新加坡万豪饭店接受法国国际厨皇总会受勋为金牌厨艺术大学师。         

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      二零一零年12月十六日被中夏族民共和国酒店组织授予中中原人民共和国著名厨神白银奖。

 

      2008年一月29日被东方美味佳肴美馔红厨帽组织授予 爱心大师称号。

郭金伟同志热爱烹饪工作,多年来一直努力努力钻研菜肴开拓,数次参与本省外烹饪大赛并多次获奖。其个人菜肴小说及专门的职业杂谈多次在正儿八经杂志上登出,其主要编辑的《普陀斋菜》广受大众好评。曾获“全国能够厨神”、“金牌厨子”、“本领能手”荣誉称号。

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二零零四年1月到庭辽宁省第四届“汉通杯”获热菜铜奖、食雕奖。

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2004年七月参与中餐厨中校争占首位赛获热菜金奖。

二〇〇三年11月到位淮南市第1届海洋美酒佳肴节获团体银奖。同年7月插手全国第五届烹饪大赛获热菜铜奖,食雕项目两枚奖牌。

2002年十二月到场中央电视台“满汉全席”擂赛得到擂主称号并获得“金勺奖”和金牌菜匾。同年十二月表示四川省烹饪组织出席第二届电视烹饪大咖菜匾赛荣获西部赛区第二名、金牌菜匾。

二零零六年三月到位中华第4届海洋文化节得到“金牌厨神”称号,所创菜肴分别取得金牌菜和特级造型奖。

二零零七年六月参加第1届中中原人民共和国漯河海鲜美食文化节竞技获“十大名厨”称号。同3月又在场第3届中华夏族民共和国开封海鲜佳肴美馔文化节海鲜厨艺擂赛获“擂主”称号。

二零零六年到庭了第3届佛教论坛菜单制订和伙食保证,并到多家餐饮店进行技导,受到一定和表扬。

二〇〇六年三月在座第3届中中原人民共和国铜仁海鲜美味的吃食文化节海鲜厨艺擂赛获“擂主”称号。同月又赢得东营市第4届“烹饪大师”称号。

二零零七年1月被评为“铜仁市有优异进献技艺人才”称号。

二零零六年12月被聘为呼伦贝尔市餐饮行业协会名厨工委厅长。

贰零零伍年1月在场第五届中国海鲜美酒美味的吃食文化节海鲜大餐争当霸主赛获铜奖。

郭金伟同志在大军之间前后相继6次被评为特出士兵,8次表彰,1次三等功,并一再被评为优质共产党员。技艺比较周密,更长于菜肴设计和食物雕刻,在马鞍山持有较高大名气。为扩张孝感深海饮食文化在省上下的影响力,为升高邵阳餐饮在举国的有名和影响力做出了断定的进献!

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